6/4 日本酒

今日飲んだおいしいお酒。忘れないようにメモ。(*^^*)

佐久乃花 純米吟醸 無ろ過生酒

ひとごごち(新美山錦)・アルプス酵母

純米大吟醸 くろさわ

美山錦

美山錦メモ



・昭和53年に長野県農事試験場で「たかね錦」にCo60のγ線照射処理を

　してで来た品種。

・千粒重(せんりゅうじゅう)は、約27.3gで大粒米。